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涂土土又把手机架在前台,开起直播。她昨天下班,还特意去买了支架,这样好调整直播角度。不然总觉得手机靠在柜台上播,角度贼刁钻。
涂土土直播间,已经逐渐拥有了稳定的忠粉,开播后总是能第一时间赶来。
【土土,我来噜!是不是今天上完,土土就放假啦?】
“是啊宝宝们,明天土土就放假啦!”
【呜呜,土土放假去哪儿玩哇?直播直播!土土播啥都爱看!】
“暂时还没想好,明天再看看吧宝宝们。奶奶蛋糕店上新了两款新年礼盒,感兴趣的话可以去看看哦!是土土和桥姐、花花一起做的。有混合甜品装,也有杯子蛋糕礼盒,各做了五十份,先到先得撒。”
【哇,这么早网店就上新了!】
【已下单,混合礼盒好丰富哦,每个看起来都好好吃!】
【嘶溜嘶溜,两种都买啦,支持土土~】
店里今天主要就是卖新年礼盒,所以仨人都很闲。蛋糕都备好货了,只要正常上餐就行,菜单甜品卖完,翁之桥就不打算补货了。她们争取白天就把存货全卖完,晚上大家可以好好休息一下。虽然翁之桥自从开了奶奶蛋糕店之后,偶尔也会歇业。但临时歇业,到底和过年放假的感觉不一样,状态会更轻松。
汤静今天是最后一天工作日,她关掉电脑,一拿起手机就看到,她从扑扑见证到飞起的小博主开播了。
土土土不吃土正在她探过店的,奶奶蛋糕店上班。汤静回家的脚步一拐,往奶奶蛋糕店方向走。
【静静,你是不是下班了,要不要一起过年?】
汤静手机放回兜里,没看到盛柔发来的消息,她到奶奶蛋糕店了。
汤静先是观察了一下前台,发现有个波浪卷高马尾的辣妹,对着手机说话,她猜想那就是土土土不吃土。汤静倒吸一口凉气,嘶,没想到现在美食博主赛道都这么卷,这么漂亮完全可以靠脸吃饭!
涂土土抬头发现,有漂亮美眉盯着她看,回了个灿烂的笑容,“哈喽美眉,要买什么?”
汤静惯例瞟着木板菜单,今日菜单有些特别,加粗的大字写着,今日特供新年礼盒:混合甜品礼盒杯子蛋糕礼盒
叮叮叮叮叮——
疯狂振铃的来电提示打断汤静仰头的思绪,汤静掏出手机查看来电,显示拨号人柔柔。
“喂,静静你在哪儿啊?”
“我搁奶奶蛋糕店呢,咋了柔柔?”
“我看你不回消息,就打电话问问你,要不要来我家一起过年?”
“你不回家?”
“别提了,最难缠的远房亲戚要来,我死都不会回去受罪的!”
“哈哈哈,你怎么也。行啊,我这边买完,就过去找你。”
盛柔得到满意答复,干脆利落地挂断电话,汤静又抬头看了眼菜单,“两种新年礼盒都给我来一份吧。”
汤静接过涂土土打包好的新年礼盒,犹豫了一下要不要扒马,对上涂土土黑白分明的大眼眨巴眨巴,这美貌也太伟大了吧!还是不要扒马好了,毕竟土土土不吃土还没直播露过全脸。
走到门口,汤静下意识回头。涂土土还在对着直播间碎碎念,皎洁的皓齿映衬红唇愈发美艳,土土土不吃土不知看到了什么,有趣儿的弹幕,乐的直笑。
涂土土抬头看到漂亮美眉在门口停留,抬手挥挥,“新年快乐啊美眉,拜拜~”
汤静挥挥手回应,“新年快乐”,而后默默转身离开。
不打扰,何尝不是一种支持?土土土不吃土不露脸也挺好的,汤静想,还能避免挑刺网友无脑网暴。
差不多到下午,新年礼盒卖的差不多了。涂土土叫了快递把网上的订单全都发走,选的服务是隔日达那种。
晚上翁之桥煮了红薯粉条吃,趴软的碎花菜,清脆幼嫩的小笋,筷子轻轻一掐一划拉就破碎的嫩豆腐,切成条的干货香菇,红薯粉条煮透了特别入味儿,粉粉的。
虽然煮了粉,但翁之桥特想吃腊肠,就焖了腊肠煲仔饭,撒上香菜和酱汁拌匀。颗粒分明的米粒,缠绕甜劲劲的腊肠片,香菜与酱汁散发迷人的异香,再配上一口蔬菜和粉条,翁之桥吃得那叫一个美。
吃到美食,翁之桥就舒服。不管生活如何,只要还能吃到美食,日子都差不到哪儿去。
第二天不用营业,按理说,翁之桥可以美美赖个懒觉,但她早上想去附近的芽山逛逛。
于是,吃完饭,翁之桥开始准备早起填肚儿的点心。
论说早点,当然是吐司为佳。自从下架了草莓,翁之桥再没做过吐司。
做吐司还是老步骤,翁之桥拿盆放入鸡蛋液、纯奶、清水。搅和均匀后,留出一点备用,翁之桥继续加入面粉、砂糖,揉到成面团状。翁之桥给面团盖上保鲜膜,冷藏水解。
冷藏完,翁之桥摊开面团,加入抹茶粉,揉匀抹茶粉,往预留的混合的液体中加入酵母粉。翁之桥把酵母液,倒在面团上,继续揉匀。翁之桥再往面团上抹软化黄油、盐,抓揉摔打均匀,接着包裹保鲜膜,发酵。
接下来,翁之桥开始做酥皮。盆里加入黄油、糖粉、鸡蛋液、面粉、抹茶粉、杏仁粉,揉成光滑细腻的面团。包上保鲜膜,用擀面杖擀平成长方形,放冰箱冷藏。
发酵好的面团,揉面排气,均匀分成两份,搓圆,盖上保鲜膜静置一会儿。而后,用擀面杖擀平成牛舌状薄片,卷起来,接口朝下,包上保鲜膜继续静置。静置好,翁之桥再次擀平成牛舌状薄片,卷起来,收口捏紧。刚才做的酥皮,放在面团上,整理好贴紧面团,酥皮面团均匀裹上适量砂糖。翁之桥将两个酥皮面团,放入吐司盒里,继续发酵。
翁之桥继续做吐司的爆浆馅儿,盆里加入淡奶油、砂糖、抹茶粉,打发成软性发泡,装进裱花袋里,冷藏备用。
翁之桥把发酵好的面团,放进烤箱烘烤。出炉后,翁之桥将吐司保温好,就洗洗睡了。
晨起,翁之桥换上红艳艳的新年装扮,调了个牛奶热可可,拿出昨夜做的抹茶吐司,在吐司脑袋上戳了个洞扩大,将冷藏的抹茶奶油挤进去,拿切刀片了厚片吐司下来。
随着翁之桥刀起刀落,劈开的吐司缝中,顺着流露出嫩绿的奶油,翁之桥赶紧凑上前去,啃了一大口。劲道的吐司是熟悉的抹茶滋味,才从冰箱里拿出的抹茶奶油,宛若茶味的冰淇淋夹心,冰凉又细腻。翁之桥撮一口牛奶热可可搭配,热乎的可可带着巧克力的苦涩,但融化其中的白胖棉花糖,为翁之桥带来丝丝甜意。
翁之桥吃了一半的抹茶吐司,把剩下的吐司包好,和保温杯装的花茶,一同放进包里,留作待会爬山时候、补充能量的食物。
芽山盘曲环绕,环山步梯高耸入云。新年伊始,爬山的人零星散碎。翁之桥坚定地踏着石阶,均匀地吞吐气息,不停调整节奏,匀速地向山顶进发。
一个人爬山的好处就是,不必迁就同伴脚程。翁之桥了解自己的体力,爬到山腰时就停下,在石墩上稍作休整。坐着休息的翁之桥,拿出准备好的抹茶吐司和花茶,开始补充体力。
边上休息的大姐遥遥看着翁之桥吃吐司,眼馋得很,凑过来说话,“妹子,你这哪买的面包?看着可馋人了!”
“哈哈,这就我自己做的”,翁之桥没想到爬山,还能意外能吸引到食客?
翁之桥看到出来大姐是真的馋,在袋子里掰了块吐司递给大姐,“老姐姐啊,喏,给你尝尝,掰着看起来磕碜,你可不要嫌弃!”
“谢谢啊妹子,可以啊!你这手艺都能开店了!”大姐也不假客气,伸手接下就塞嘴里,惊呼出声?
“哈哈,我确实开了家蛋糕店。”
大姐的家人在水亭买好水,在远处大声呼喊着她。
“妹子,我得走了,有空我一定去你店里坐坐”,大姐向远处招招手示意,她听到了。大姐临走前还恋恋不舍说道。
大姐就蛋糕店的地理位置,与翁之桥确定了几番,表示一定会去捧场的。
翁之桥休息好,也继续行进脚程。寒风拂岗,翁之桥穿的厚,还带了棉帽和罩脸,因此就算在山上也不觉得冷,只觉寒风柔软,添了爬山的几分小情趣。
太阳慢慢爬起,翁之桥到山顶的时候,暖阳已行至前方。远处大海波涛慢涌,一轮红日就停留上方,整片天空都显得火红,异常喜庆。就算是冬天,海边也大有人去,翁之桥只能见得几个小黑点,撒了脱地迎日旋转跳跃。
年轻真好啊!不知是不是身体机能,已经不如年轻时候强壮,翁之桥心理年龄不过二十好几,也不由得发出感慨。
翁之桥下山的时候,还去了山脚下的特色肉食店,炫了碗暖烘烘的肉汤才回家。
她和小雪、土土,还约着一起跨年呢,现在回去她还有大把时间可以准备。刚才爬山时候,她想了个极适合新年夜的蛋糕,翁之桥已经迫不及待想回家做出来了。
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