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既然快到中秋节了，那么最具代表性的便是月饼了。
虽然有不少人已经对月饼吃腻了，但每年还是会尝尝，这也算是一种仪式感吧。
之前做蛋糕时没有烤盘，楚凝烟来到铁匠铺买了一块薄薄的铁皮。
既然现在作为老板，那么中秋佳节也是要给员工发福利的。
一人一盒楚凝烟也做不过来，不如一人一块，给点银子来的实在。
楚凝烟提前将买好的红豆泡好。
王有福将做好的按压月饼工具拿来给楚凝烟。
共有四款，一款空的，一款蛋黄、一款豆沙、一款花生芝麻的。
楚凝烟晚上拉着家里人与她一起做。
第一次做月饼楚凝烟也没啥信心，先按着方子少做一些吧。
将二百克的面粉、四十克的猪油、二十克的白糖、一点点盐加入水搅拌在一起，制作成水油皮，静置两柱香时间。
再把二百克面粉、一百克猪油搅拌均匀做成油酥，醒发两柱香。
醒发好的油酥分成小份面团。
将水油皮擀成片，将油酥包裹在里面，擀成长蛇状再卷起来。醒发一炷香，反复两次，做好油酥皮。
红豆泡了一晚，放入锅里蒸熟，加入糖和蜂蜜，搅拌均匀，开小火炒成泥做成红豆沙。
再做出奶油、黄油为蛋黄馅做好准备。
鸡蛋与糖搅拌均匀，加入牛奶、奶油、低筋面粉、黄油搅拌均匀，开小火不停搅拌，炒至成团即可，揉成一个个小圆球做成蛋黄馅。
将花生去皮，与芝麻一同炒香，加入糖和猪油混合均匀。
将猪肉加入玉米淀粉、盐、酱油，加入猪油，搅拌，将搅拌好的猪肉分成小团。
准备好全部内陷，将内陷包裹进油酥皮内。
用压制工具压出圆形，空白字的肉馅，楚凝烟用于手写。
“许彦章，你写字好看，你来写吧”
“写什么？”
“‘团圆’，中秋不就是要团圆嘛”
将月饼胚子外表表层刷一层蛋液，放入烤箱，烤制一炷香，再将月饼翻面烤制。
时间一到，将烤盘取出，新鲜的烤月饼，楚凝烟还是第一次尝试。
她赶紧拿起一块肉馅的划成一小撒，尝尝里面是否烤熟。
“嗯！真香！这酥皮，好吃，你们也尝尝”
“好甜啊！”
“这糕点真好吃”
“好，咱们就照这个方子做，二嫂，这几日辛苦你，你别去酒楼帮忙了，帮我一起做月饼，我想给工人们一人发一个”
“好！弟妹你算算大概有多少”
“厂里和小渔村的酒楼客栈，一共接近三百人，还有县城和镇上的酒楼，我们做三百五十个左右，之后再做一些中秋诗会用于售卖”
“那我来和酥皮，小雪负责做内馅，弟妹你负责烤制”
“分工明确！”
三人合力花了好几日的时间才将三百多个月饼做出。
楚凝烟带着月饼先去了县城和镇上的酒楼分发，一人一个月饼，一百文银钱。
楚凝烟让王招娣将工厂里的人都召集起来分发东西。
“这马上就要中秋了，我做了糕点送给大家，一人一百文，排队领取，领完就可以下工回家了”
“楚夫人待我们真好！”
“当初跟着楚夫人来这儿务工，真是来对了”
他们一个个也不争抢，一间房一间房的排队领取。
“夫人，家里来人了”
“谁？”
“是第四间酒楼的小二，来送上月的账本”
“小雪，你让他等会，正好，我还没见过他们，给她发点东西让她带回去”
楚凝烟一回到家就见到一女子端正的站在沙发一旁。
“怎么不坐？”
“姑娘，这位就是我们夫人楚凝烟”
“见过夫人”
“坐吧，小雪倒的茶都凉了，喝点吧”
“是，这是给夫人的信件和账本”
楚凝烟将信件放于一旁，打开一旁的食盒，拿出对应的月饼装在食盒里。
“这是中秋每位店员都有的，麻烦你带回去了，还有一人一百文，希望你能如实交到他们手上”
“是，小的定不负夫人所托！”
“往后都是你来送账本吗”
“不是，宋老爷说让我
们一人送一次”
“轮流啊，那也好，免得总是一个人太累”
“夫人，小的先回去了，不敢耽误”
夜晚王来娣敲响了楚凝烟家的大门。
她和陈真真抱着一床棉垫来交予楚凝烟。
“夫人，棉垫做好了”
“你们做到这么晚？”
“想着夫人急用，就今日赶出来了”
楚凝烟让小雪把棉垫放进后院，摸了袖子里的银子。
“你这算加班，这加了好几个小时吧，算你们一人五十文”
“夫人，我们做这个不是为了赏银！”
“我知道，但是你们付出了很多时间啊，也提前把我东西做好了，收下吧”
“是我们还不熟练，做的太慢了”
“都是熟能生巧，慢慢来，这么晚了快回去休息吧”
该准备送的都已经准备好了，宋云夕将绣好的被套套在棉被和棉垫上。
楚凝烟拿着东西前往县令家，希望县令能帮忙吧。
“草民见过县令大人”
“楚夫人不必多礼，石川县一事我们也算是有些交情了”
“县令大人抬举草民了，这是送与县令大人的糕点，名为月饼，是中秋佳节所吃”
“说起中秋，本县令听明玉所提及，小渔村要办一场诗会”
“是，如是县令大人来就更是给小渔村添光了”
“夫人和明玉会去，本县令如有公事，那也只能作罢”
“关注民生何尝又不是公事呢”
“哈哈哈，还是楚夫人会说话呀”
“不过说起中秋，万岁爷的生辰快到了呢”
“是啊，今年三十有五，近日本县令还愁给皇上送何礼呐”
“草民不敢瞒着，我这儿有些宝贝，县令可作为送皇上的贺礼，小雪，给县令看看”
叶幽雪拿着一件棉衣上前，用绸缎做的棉衣摸着顺滑，内里的棉花使得手感柔软。
沈县令一摸就知这棉衣要比现在湘榆县上的衣服穿着要暖和。
“这衣服，是楚夫人做的？”
“看来县令大人已经猜到了”
“现在楚夫人做什么本县令都不觉得奇怪了，好东西啊，要是这东西大量做出，百姓们就不用受冻了”
“县令大人明察，此外还有棉被和棉垫，草民都将悉数送予皇上”
“如此好物定是要献给皇上的！
本县令时常在想，如若你是男子去考取功名，得是多大一番作为”
“多谢县令大人的赏识，草民并不觉得自己身为女子有多可惜，女子也能闯出一番作为”
“自然，楚夫人这样的人到哪儿都能有高升”
“多谢县令大人，那就麻烦县令大人送上月饼和棉被送给皇上了”
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