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“宋爷爷,您请说。”
瞿筱筱整个人严阵以待,充分尊重宋爷爷对于食材的严谨态度。
宋国强微微颔首,轻声道:
“我这里的食材任你选,做出一道你认为可以拿出手的食物。届时送来品尝,过关的话,以后定期给你的…你的什么餐厅……”
“社区食堂。”
“哦,定期给你的社区食堂供应食材。不过,你这餐厅的名字挺奇怪的。”
“因为它不是传统的餐厅,是与前面的民生路社区合作建成,主要是给社区里不方便做饭的老人们提供服务的。”
此刻,瞿筱筱才意识到原来宋爷爷没理解自己刚刚所说的名字。
宋国强恍然大悟,双眼焕发着不同的光彩,点点头说:
“原来是这样,我刚刚还以为是什么新奇的名字呢?不错。”
说到最后,更是肯定地点点头。
一听就知道社区食堂的性质不一般,他没想到瞿筱筱如此年轻的小姑娘还有这种热心肠,忍不住在心中再次赞叹。
并且越看眼前的人越喜欢,恨不得对方是自己的亲孙女。
“现在屋子周边就种这些菜,你随意看看,看上什么都可以带回去。”
话虽如此,瞿筱筱行事却没这么莽撞,粗略看了一遍种植的蔬菜品种后。
从宋国强诧异的眼神中,取走了他晾晒在一旁的茯苓,以及花圃里的月季。
与他之前想象的画面大相径庭,面上难免表现出来。
但现在,瞿筱筱不想解释什么,想要给下一次见面留足遐想的空间。
于是,故意作怪地开玩笑道:
“宋爷爷该不会是不舍得这些花吧?好香呀!”
任谁看了都会以为她只是喜欢美丽的花朵而已。
宋国强一愣,随即笑开了花,连连摆手,表示:
“你喜欢就多摘点,这玩意可不是我种的。”
后一句话没有说出口,双手背在身后,笑吟吟地看着瞿筱筱像只勤劳的小蜜蜂似的,在花丛中来回打转。
于是,一大片参差不齐的月季花丛呈现在后来人眼中。
告别宋爷爷,瞿筱筱带着得来的新鲜食材,顺路还在村里其他人家买了些能用得上的食材,兴高采烈地踏上回程的路。
时间不早,顺路在外面吃了午餐,烟火气十足。
等她回到社区,就发现不少人若有似无地朝着社区食堂的位置看去。
她刚想仔细看看,对方却立马转移视线。
“真奇怪。”
瞿筱筱忍不住在内心感慨。
但她也不担心有人在这作怪,楼上就是社区服务中心,有人来这里找事,那可真的是自寻死路。
停好车,拎着刚刚得来的满满两大袋食材,高兴地朝着食堂走去。
这一幕恰好被前来打探消息的王老爷子看到。
“也不枉我在这里等了大半天,居然只是个小丫头片子!
嘁——”
王老爷子得意地转身离去,颇有一种众人独醉唯我独醒的滋味。
也不是他的偏见,有些行业就是这样,年老的吃香。
一个年纪轻轻的人,谁会相信她有高超的厨艺呢?
现在,王老爷子就等着社区食堂开业的那一天,好好笑话笑话一直和自己作对的宋春花。
瞿筱筱还不知道自己的食堂还没开业,就已经牵扯上一门官司。
还在兴冲冲地整理食材,思考到底用里面的什么,来给帮助自己的区姨做顿好吃的。
思来想去,最后她定下了红豆年糕汤。
这个时节,云城市家家户户基本上都在吃年糕。
也正因为如此,她才能在回来的时候,从村子里买来自家磨出来的年糕。
年糕米香浓郁,手感细滑,品质上佳。
甚至有那么一刹那,瞿筱筱觉得年糕就这样单吃,滋味都不会差到哪里去。
决定好之后,她立即取出需要的食材。
红豆洗干净放到锅中烹煮,如果时间充足的话,最好提前冷冻,更易煮熟开花。
只可惜,她急着做出来给区姨品尝,时间上来不及了。
待红豆大火熬煮一个半小时后,瞿筱筱往里面加入一块陈皮。
二者相加,健脾开胃,暖呼呼的,在寒气还未全部消散的春季,是一道非常合适的甜品。
锅里继续煮着,她开始准备还要用到的另一种食材——年糕。
年糕切成厚片,放入无油的锅中煎烤,恍若白玉装点其间,细腻莹润。
过了一会儿,在高温的作用下,年糕开始产生变化。
外壳逐渐染上一层淡淡的黄色,触感也随之焦脆。
与此同时,一种属于大米的焦香,伴随着脆壳的出现越来越浓郁,闻着就让人不自觉心巢宁静。
瞿筱筱观察到变化,立即给年糕翻身。
而后,眼前的“白玉”就展现出神奇的一幕。
原本扁平的年糕片居然开始充气,刚开始只是一角突然鼓起来。
随即蔓延全身,就像是一个鼓囊囊的气囊,在锅中震颤。
瞿筱筱笑着用锅铲给它助力,年糕就像是不倒翁一般,在锅中来回摇晃。
玩耍过后,她不敢耽误时间,立即盛出来备用。
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