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陈语芙本不同意,来者是客,怎么能让林月进厨房,但林月坚持,只好让她去了。
不过陈语芙没抱多大希望。
这三个月以来,家里的厨子换了无数个,大夫也束手无策,她依旧是吃的少吐的多,虽难受,但也习惯了,只是这肚子比平常怀孕的女子小些,她到底担心。
直到小厨房传来阵阵香气,许久没期待过用饭的陈语芙,竟忍不住咽了下口水。
“我们看看去。”丫鬟应是,扶着她小心出门。
小厨房里,林月正忙碌着。
她只做了两道菜,一道醋溜土豆丝,一道肉沫豆角。
林月刚才找厨房的小丫鬟问了,虽然厨子换了许多,但每个厨子来了以后,做的都是大鱼大肉,为的是让陈语芙吃的好。
而孕吐是因为怀孕后内分泌、消化系等改变所引起的,大多数孕妇会一反往日的饮食习惯,所以应吃清淡的,少食多餐为宜,大鱼大肉固然有益,但前提是孕妇能吃得下。
林月做的这两道菜,皆以清淡做法为主。土豆切丝浸泡,去掉多余的淀粉,接着就开始炒。
这时候家户做饭都以猪油为主,做出来的饭菜够香,但同时也容易油腻,林月看厨房有花生油,便放弃猪油用了几乎无味的花生油。
热锅倒油爆香葱姜蒜,林月又加了一丢泡过水的干辣椒,更能激发出辣椒的味道,接着把土豆丝放进去翻炒,加酱油醋、少许的盐和一丢白糖。
炒土豆丝需要大火,三五分钟就能出锅,林月最后又加上刚才让丫鬟用菌菇磨得粉,淋入一圈醋,倒入青红辣椒丝翻炒几下,就可以出锅了。
肉沫豆角也很简单,重点在于肉的处理。
这个时候的猪因为饲养技术问题,腥味较大,林月只取瘦肉部分,用生姜大蒜花椒水腌肉,逼走里面的腥味,比料酒的效果更好。
只要肉处理的好,做出来的油腻味就没那么重。
厨娘在一旁看着,没忍住撇了撇嘴,“你就让我们世子夫人吃这个?”厨娘见惯了侯府富贵,觉得林月做的这些上不了台面。
林月没抬头,淡淡回了一句,“现在最关键的是让夫人吃进去,而且这些也都是好食材。”
厨娘待要反驳,丫鬟却扶着陈语芙进来了。
陈语芙一进门就问,“做的什么,好香的味道,我这会子倒有些迫不及待了。”
厨房油烟重,林月怕陈语芙闻了难受,让丫鬟赶紧先盛了一碗饭,端了土豆丝去正屋。
等到她端着另一盘肉沫豆角进去的时候,陈语芙已经用了小半碗饭。
见林月进来,她不好意思的放下筷子,“真好吃,我好久没有这样的胃口,就忍不住先吃了。”土豆丝酸辣爽口,完全没有油腻感,那脆嫩的口感,让她停不下嘴。
林月笑笑,把盘子往前推了一点,“语芙姐喜欢就好。”
绿色的豆角裹挟着浅褐色的肉沫,莹润的油光铺在表面,散发出阵阵香气,陈语芙此时也顾不得矜持,筷子伸过去夹了一口,“咔嚓”一声嚼到的先是脆爽的豆角,肉沫紧跟其后,是弹牙的口感,随着牙齿的舞动,包裹在里面的汤汁被挤了出来,非但不油腻,反而是满口的鲜甜。
等陈语芙意识回笼的时候,碗里的米饭已经见底了。
丫鬟在一旁欣喜道,“呀,夫人竟然吃了这么多,太好了。”
林月做的都是半人份的量,即使吃完,也只是七分饱,她又递过去一杯蜂蜜柠檬水让陈语芙喝下。
到底是侯府,林月在小厨房看到柠檬的时候也很惊讶,这时候的柠檬叫“黎檬”,小丫鬟见她要用的时候还告诉她,这东西太酸了吃不了。
林月只切了两片柠檬去籽捣碎,还将白糖换成了天然的蜂蜜,这样不仅有止吐的作用,还能解腻。
陈语芙尝了一小口,酸酸甜甜的,瞬间觉得胃里清爽了许多。
这时候外面二门外的丫鬟突然匆匆来报,说世子回来了。
没一会,帘子掀开,进来个风姿俊朗,身高八尺的男子。
楚旭一进来就握住了陈语芙的手,轻声问,“今日好些了么?”
自打陈语芙开始吐,他也跟着吃不香睡不好,即使在外办差,想的也是陈语芙。
陈语芙羞赧的抽回手,低低道,“有客人。”
楚旭这才看到林月。
陈语芙给两人做了介绍,楚旭点了头,视线移到小几上,盯着空了的盘子,问,“你这是,用完饭了?”
陈语芙的贴身大丫鬟再抑制不住欣喜,倒豆子般说了起来,“可不是,夫人今日吃了小一碗饭呢,而且到现在都没吐。”
楚旭听完高兴不已,连声道好。
陈语芙温柔一笑,“多亏了林月妹妹。”她将多余的人遣散,跟楚旭说了林月寻医的事。
林月是小舅子托他帮忙的,楚旭本就不会推辞,现下林月做的饭又能让陈语芙吃的下,他更会用心,承诺一定帮林月找到康九青。
禁卫军果然神通广大,不到三日,楚旭便将人找到了。
楚旭:“康九青如今带在京郊的玉林山住着,只是,他本人却不愿意出手医治病人。”
原来,两年前康九青的夫人病重,他夜以继日的看医书、研究药方,最后妻子还是不治而逝,康九青大受打击,觉得自己医术了得却连妻子都救不了,痛苦之下归隐山林,并发誓再不行医。
楚旭派人找到康九青后,直接登门拜访,想请他治病,康九青无论如何都不答应。
林月理解康九青,可陆江名的病,还是得请他医治。
楚旭派了两个手下,当天就带林月去了玉林山。
玉林山并非什么名山,整个山体杂草丛生树木参天,只一条小路蜿蜒向上,林月一行人爬了近两个时辰,才看到山顶的竹屋。
山体平缓处由竹木围了个一进的院子,这里的气温比山下更冷些,林月爬山原本出了一身的汗,此刻却觉得有些冷,她拢了拢衣裳,过去敲门。
来开门的是个小厮模样的少年,听林月道明来意,直接摇了摇头,“小娘子还是走吧,我师父很早就不再行医治病了。”
林月讲了一大堆道理,小厮却一声不吭,她嘴巴都干了,却只换来小厮的一句“无能为力”。
林月无奈又着急,深吸一口气对着主屋大喊康九青的名字。
直到嗓子都哑了,都没得到一句回应。
小厮又劝,“小娘子,我师父是发过誓言的,这些年也来过无数人求诊,可都是无功而返,小娘子还是回去吧。”
天色渐渐暗了下来,下山还有好长的路要走,林月只好带了人先回去,明日再做打算。
第二日,依旧连门都没进去。
林月知道鸡蛋不能放在一个篮子里,来请康九青的同时,她还托陈语芙遍寻京城名医,甚至连太医都来过,但他们都道,要想根除此毒,还是得康九青来。
林月一次次泄气,又一次次打起精神上山,今日已经是他们来京城的第九日,距离一个月,只剩六天。
小厮倒是让他们进门了,可无论林月低声下气求人还是讲道理,康九青却从不曾露面。
院子里有桌椅,她身心俱疲,又累又饿,忍不住坐下,拿出食盒将点心拿出来。
因为每日上山费时费力,林月便直接带了吃食。
冬日天冷,热的吃食带过来也成了凉的,点心还好,但没有热水,吃完也噎得慌,林月便朝小厮要一碗热水。
她连着来了六日,连小厮也有些动容,听林月要热水,便直接让人来了厨房。
小厮正在做饭,这几天林月观察到,这里除了她没见过的康九青,就只这小厮一人,所以日常琐碎皆由他打理。
厨房烧着柴火,到底暖和些,林月倒水的时候看到,小厮正在切腊肉,肉片被他切的很厚,碎掉的也多,锅里是一道菘菜,热气翻滚间,却闻不到任何香味。
林月忍不住问道,“你们平常就这么吃?”
小厮汗颜,“我这,厨艺确实不精。”
两人正说话间,门口突然冒出一个脑袋,探着头往里面瞧,小厮看见了,放下手里的刀,把人抱进来。
小厮,“衡哥儿是饿了么?”
男孩点点头。
小厮,“再等等,马上就能吃了。”
林月第一次见这孩子,好奇道,“这是康大夫的孩子?”
小厮点头。
林月不禁皱眉,“怎么这么瘦。”
小厮叹了口气,道,“衡哥儿不爱吃饭,所以看起来瘦些。”
林月点头,“是这么个理,我侄女也三岁,比他胖多了。”
小厮一顿,才道,“衡哥儿今年五岁了。”
五岁?!
林月不禁瞪大眼睛,这孩子的个头,说三岁都有人相信!这哪里是瘦,根本就是营养不良,都影响到发育了!
“你师父都不管孩子的么?!”小孩子不好好吃饭跟饭菜味道不好也是有关的,小厮厨艺差,康九青也不闻不问,孩子能长好才怪。
小厮嗫嚅,“师娘走了,师父很伤心,无心其他……”
林月抬手打断,这是人话么!
她实在看不下去,让小厮站一旁,拿起来案板上的菜刀。
把小厮切的乱七八糟的腊肉修整一番,林月眼睛转了一圈,发现墙角竟然还有蒜苗。
蒜苗冬天不好培育,得用上大棚,而古代在冬天种出来的这种非时令蔬菜叫洞子菜,价格不便宜,可见康九青是不缺钱的。
林月一合计,打算做个腊肉炒蒜苗。
因为腊肉已经被切成了片,林月只能就这样下水煮了一会,接着起锅烧油,将腊肉倒进去翻炒。
煮过的腊肉遇油后激发出被锁住的油脂,在锅里“滋滋”的冒着油花,没一会,肥肉部分便泛起亮黄色的光泽,接着倒入少许辣椒、蒜瓣和一众调料炒出香味。
等时候差不多了,再放进去蒜苗,翻炒几下断生即可。
刚装好盘,林月扭头便看到衡哥儿小小的一个,眼睛一眨不眨的盯着在看,期间还忍不住咽了下口水。
林月又好笑又心疼,盛了米饭,端到一旁让衡哥儿先吃。
小厮将自己炒的菘菜装了些,又来这边想夹一些腊肉。
林月伸手挡了,“你要吃就坐过来。”
小厮道,“我给师傅送过去一些。”
林月这下直接把盘子端更远,冷冷道,“没有他的份。”
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