翡翠山,炒青车间。
张勇赤手伸进滚烫的锅中,不停翻动茶叶,锅中蒸腾出屡屡白雾。粗壮的双手骨节分明,手腕、指腹的伤痕在叶片中若隐若现。
车间里十个学徒都在做着同样的事,没人说话,只能听到茶叶在锅中发出“噼啪”的响声。
过了几分钟,张勇露出笑容,叫到:“成了。”
旁的学徒神情不免紧张起来,更加专注自己手下的茶叶。
不多时,十位学徒均炒青结束。
郭清一一捏起几颗叶片,闻气味,观其色,品其味。
几个学徒盯着他一举一动,呼吸都放轻了。
郭清瞥到他们的小表情,心下好笑,他又不是严厉的大魔王,怎么他们这么怕他。
作为站在权利最上层的人,哪怕保留着自己的底色,也依然不可避免的和别人有了距离。
他说说笑笑是亲近,在员工心里他是和蔼可亲的东家;
他坚持产品质量,在员工心里他是严厉细致的东家;
他提高食堂餐饮标准,在员工心里他是善良大方的东家。
总得来说,他是东家。
郭清不像别的地主老爷那样签了卖身契,与大家签的都是活契,员工虽不必担心生死由人,但也害怕随时被赶走。
自打上山以来,流民们俱是拼命干活的架势,生怕惹了老爷不高兴这山上就没了留下的余地,村民们有家有业的,他们什么都没有,离开这里还能去哪呢,没人想去流浪。
炒青车间这十位学徒是郭清历经2月亲自教学指导出来的,以后翡翠山茶叶品质高低全系他们身上。
放下茶叶,郭清满意极了,张勇不愧是他亲自挑选的,这手艺可以说和他不相上下。
其他人的手艺也达到了现代茶园大师傅的水平。
这是他最开始不敢想象的,可见在压力之下,人的潜力是可以挖掘出来的。
“张勇最好,二鸭次之,其他人也不错,都合格了。我宣布,今日起炒青车间学徒正式出师,张勇为车间管事,总领其余人等做好炒青事宜,领管事例银;其余五人要配合张勇工作,领炒青师傅例银;还要继续教授新一批学徒,一人带一个,出师一位赏银五两。”
张勇耳朵嗡嗡的,他好像在做梦,这两个月勤学苦练没有白费。车间里的茶叶没了,他就自己上山去采,他不敢对古茶树下手,只寻那些小树练手。每天都是最早来,最晚走,手上胳膊上不知烫伤了多少次。
东家说他成了管事,他极力憋住眼泪,过去的痛苦在这一刻都值了,都值了。
“谢东家,张勇定当全力做好工作,绝不辜负东家厚爱。”
张勇扎扎实实磕了一个响头,惊得郭清呆了一瞬,连忙扶起他,谁知后面的人跟扎葱似的跟着跪下,还有呜呜哭起来的。
“谢东家,谢东家。”
叫他们怎么不激动呢?出师了就代表掌握了关键工艺,从此再也不用担心被赶下山去,还会受人尊重,人人叫一声师傅。
这场面太催泪,郭清好生安抚一番,火速撤离现场,还是把地方还给他们吧。
距离过年没有多久,两界时间差不多,郭清已经答应张胜男在茶园过节,翡翠山这里只好让彭子修安排。
除去村民们,山上也有小二百人,想要热热闹闹过个节,当真要操心好多事。对于没有家庭家业的员工来说,组织是一个可以团结依靠的集体,他们对过年的热切期盼,郭清可以想象理解。
想到这,他难免有些愧疚,大手笔的给他们留下许多现代买来的鸡鸭鱼肉,糖果水果等。
啊,郭清摇头,这左拥右抱的渣男既视感。
一边给陪伴,一边给补偿。
龙行山茶园,张胜男早早进行了年货采购,留在山上的小兄弟姐妹们每天都被她指使的团团转。
光是对联就搞了几十个,小姑娘面特意买了剪纸画自己剪着玩。
零食糖果批发了几箱子,饮料叠成了几大摞,各种熟食面点,生鲜肉菜成车往园子里运。
郭清说了,他们要过一个富足年。
二十号人兴致勃勃准备过年,吃不完的零食,喝不完的饮料,他们从来没有这么放松、富足的过年过。
宋慧拎来米尺和电子秤,“都说过年胖七斤,我要试试是不是真的!”
李成忧愁的捏了捏自己的小肚子,“自打来林县我胖了十五斤了!过年再胖七斤,我就要变成谷师傅了。”
谷师傅是带他跑业务的师傅,圆滚滚矮胖胖。
唐秀秀偷笑,第一个站到电子秤上。
宋慧撇撇嘴:“你怎么不说你长高了五厘米?”
她是真的只有长胖没有变高。青春期受到的亏待恐怕要伴随一生了,想到这她就气的牙痒痒。
“75斤!我胖了三斤!”唐秀秀高兴极了。
她月经一直没来,医生说她太瘦了,营养不良,回来张胜男就给她重点关照,天天盯着她吃饭、吃药。
她前几年几一顿饱一顿的肠胃饿坏了,就是吃了也不大吸收,这两个月好不容易胖了三斤,真是可喜可贺。
新年愿望她已经想好了,努力胖十斤,做个健康人。
郭清也量了体重,他看着苗条匀称,体重竟然最高,有两个唐秀秀重。
真叫人不好意思,谁叫他肌肉发达,体脂率低来着。
郭清臭屁的握紧拳头,肱二头肌高高隆起,硬邦邦的看着就极有力量感。
李成羡慕的捏了一把,张胜男紧随其后,唐秀秀红着脸摸了个来回……
郭清:“。”
……谁说她们害羞来着,一点都不。
郭清喜欢待在茶园,在这有和他同病相怜的伙伴,一起奋斗创业、一起忙碌赚钱。
他们现在不叫复仇者联盟了,张胜男说大家从泥潭里出来,难道还要再和烂泥巴再拼个你死我活的么,那样只会让自己的新衣服再次弄脏,他们改名了,叫奔向新生活,简称新生活小团队,和过去彻底告别。
新生活小团队集体醉倒在除夕夜,在灿烂的烟火里许下新年愿望。
希望未来的每一天都和今天一样美好。
……
新学期开学没多久,郭清顶着田老师不赞同的眼神,硬着头皮请假。
“马上就是一模考试,我知道你要打工赚钱,但是孰轻孰重老师希望你能想清楚,什么事不能放到高考后去做呢?”
他也不想这样,可作为茶园主人,春茶采摘这样的大事,他实在不能不在场。
尤其两界同时采青,古代茶园毕竟刚刚起步,大量茶青要运到现代处理,郭清必须每日往返。若是春茶顺利运行,等到秋茶时,他就可以只从古代带成品来,就不需要这么忙碌了,可以隔几天去一次。
高考的事他也有自己的想法。年级第一或者第十对他来说区别不大,只要能读省大就够了。
他在古代的事业大部分都在林县附近,将来发展到郡城也有可能。他没有多大的野心,暂时没考虑过去大城市打拼,他在这里挺好的。
等他去了省会读书,那时翡翠山普洱、辣椒也闯出了名头,在边郡郡城也开设对应的买卖,两界往返也没什么障碍,这对他来说是最稳妥的一条路。
这些话没法对田老师解释,他只能沉默。
田老师叹口气:“郭清,你千万不要因小失大,我只能给你一周假,再多你就去找校长吧。”
郭清自然是不敢跟田老师对着干的,下周的假下周请,先把眼前过了再说。
今年雨水早,二月中旬龙行山古茶树冒出了嫩芽,昨日便开始采摘。
郭清到时,车间里摊晾着一排排竹匾,鲜叶均匀的铺在里面,凑近便能闻到茶叶特有的清香。
今年是个好年份,茶叶品质比去年的要好。
整个龙行山上上下下忙中有序,有条不紊,郭清悬着的心放到了胸口,转头就去了翡翠山。
这边就不如龙行山了,大家都是新人,难免忙乱。
郭清带着彭子修、陈康抓紧各个环节,责任压实到人,细化每个步骤,严格按照规矩做事。
正是铆劲的时候,郭清毫不留情面,有疏忽、浪费的处置都很严重;而高效、优秀的不吝奖励,两相比较后,全山上下崩紧了弦,工作作风一下子严肃认真起来,过春节的懒散劲全散了。
草儿爬上高高的古茶树,身体牢牢的扒着树干,腰间绑着长绳,手指灵活得采下嫩芽。从早上到中午,她自己就采了3斤鲜茶叶,五文一斤,一个上午她就赚了十五文钱。
中午去食堂吃个饱饭,有她最喜欢的红烧肉,肥瘦相间,带着甜滋滋的味道,夹到面饼里,香的她吞掉舌头。
吃完饭小小午休两刻钟,她就满血复活,还能再采三斤!
想到这,草儿激动的捏住拳头,今天的头等奖励定是她的!
为了鼓励大家提高效率,保证质量,郭清搞了个业绩排名,对前三名进行嘉奖。
第一名是一包五百克的精盐,第二名是一斤现代白面,第三名是一斤现代大米。
这三样是村民们最喜欢,也是最实惠的东西,一经推出大受欢迎。
为了争夺前三名,大家效率显著提高。
这种奖励惠而不费,郭清不可谓不用心。
翡翠山比龙行山早两天采青,此时已有大量完成萎凋的茶叶,郭清留下张勇等人能完成的炒青量,剩下全部带回现代进行处理。
张胜男接车时眼睛都发晕了,“你从哪搞来这么多啊?”
郭清神神秘秘,故作小声:“秘密!”
张胜男翻了个白眼,哼了一声,“要是不用付钱,那你就秘密去吧。”
郭清噎住,呐呐道:“钱还是要的,人家要现金。”
轻轻捏起一小撮茶叶,张胜男闻了闻,好生验货一番,点点头:“算你眼光不错。”
郭清笑道:“这才是开始,后面还有更多。”
本以为张胜男会高兴,谁知她眉头皱起,“这次倒是够了,下次怎么办?咱们现金没那么多?等新茶回款且要些日子呢。”
“我给填到账上。”两界茶园都是郭清全资,不过是左手倒右手罢了。
张胜男这才笑起来,招呼师傅来接茶叶。
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