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29. 麻辣烫菜

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被安排招待客人的牧以夏带陆叙安到堂屋坐下,给他倒水后便想离开去厨房帮忙,可以想到单独把客人留在这里多少有些不礼貌,最终还是选择留下陪着闲聊。

陆叙安也不是话多的人,简单介绍自己说明来意后,二人便在堂屋大眼瞪小眼。

张愁的出现拯救了屋里尴尬的氛围,他将两碗烫菜放到桌上,递上筷子:“小牧姐姐说她那边还要两刻钟,让二位先吃着。”

牧以夏一听,有些坐不住:“小愁,你留下来陪陆公子,我去帮小秋做饭。”

张愁刚要拒绝,他哪敢自己陪客人歇着,还没开口就被牧以夏压着肩膀坐下:“你顺便给陆公子介绍一下这碗菜。”

说完,牧以夏就快步走出堂屋。

和如此沉默寡言的男子共处一室实在是尴尬,她以后一定要找一个开朗活泼的夫君。

不对,她还要做生意,那暂时先不找了。

张愁看牧以夏“逃走”,坐也是不站也不是,只好僵硬的低头看向碗中。

所有食材在麻辣鲜香的火锅底料中煮熟后挂上亮红色的辣油,被黄褐色的麻酱汁均匀包裹散发出醇香刺激的味道,让人忍不住吞咽口水。

陆叙安也被碗中的香味吸引,他看着旁边咽口水的少年,忍不住开口道:“不如我们先吃?”

张愁回过神来,愣了一下后忙点头,有些结巴地说道:“公,公子请用。”

陆叙安夹起一片莲藕,被调制好的酱料包裹着的藕片表面带有浓浓的芝麻醇香气,放入口中咸香的芝麻酱在口中化开后微微的刺激麻辣味道突显出来。

藕片被麻辣渗透,带有些清脆的口感,香辣让人舌尖微痛,咽下后却是唇齿留香。

再夹起一片羊肉,烫熟的肉片微微卷起,滴下酱料与红油混合的汤汁,入口咀嚼,羊肉软嫩细腻,带着麻辣咸香的味道,吃起来别有一番风味。

芝麻酱料的醇香可以中和些许辣味,让蔬菜肉片不似刚出锅那般刺激,却又不会掩盖住所有麻辣,半碗下肚,陆叙安背后出了一层薄薄的汗,整个人暖和起来。

他下值后从城中赶到城南,骑马时吹了风,浑身凉气,现在一出汗整个人舒服极了。

一旁的张愁本不敢动面前的烫菜,可碗中的香味不断地向他鼻腔飘来,又看看吃得满足的陆叙安,他忍不住拿起了筷子夹起土豆吃了起来。

吃完饭他就去干活,绝对不偷懒。

薄厚均匀的土豆片煮的时间刚刚好,不催生不软烂,吃起来带着浓浓的麻酱和淡淡的辣味,张愁不能吃太辣,这个辣度对他来说刚刚好。

白菜对他来说就不那么友好了。在底料中煮熟的白菜吸满了辣油,哪怕裹满麻酱后依旧带有刺激性的辣味,让张愁忍不住张口吸两口凉气缓解口中不适。

厨房内,牧之秋没想到派去一个男孩,回来了个女孩。她明明计划好了,让牧以夏和陆叙安两个人边吃边聊,怎么牧以夏跑厨房来了。

“那陆公子话实在是少,我和他坐在同一间屋子里整个人都觉得难受。”牧以夏熟练地接过牧之秋手里的活:“就让张愁留下陪陆公子了。”

张愁......让张愁这个十分钟憋不出一句话的人陪沉默寡言的陆公子,是要用魔法打败魔法吗?

还有,那可是你的男主啊,你怎么扔下他,自己跑厨房来了。

牧之秋正恨铁不成钢呢,系统突然冒了出来。

“亲亲,这个陆叙安不是女主官配啊,不要瞎拉郎。”系统急躁道。

“啊?”原来是认错男主了,怪不得牧以夏和陆公子不来电呢。

系统继续道:“咱们这个世界设定的女主是个事业批,男主得在女主事业有成后才会出来呢。”

被系统提醒后牧之秋才放下心来,看来她暂时不用为女主的爱情线发愁了。

还是专心做好她的“金手指”吧,帮女主完成事业线才是她的主要任务。要是女主该走感情线的时候大不了再让系统调个情感大师当金手指助力吧,她母胎单身真是做不来这事。

做小吃用不上这么多人,牧之秋让月霞几人先吃饭,但月霞她们怎么也不肯,“怎么能让姐姐吃我们剩的。”

看着月霞几人不肯动筷子,牧之秋索性帮她们一人拌了一份烫菜:“你们真是不知好赖,边吃边涮才是火锅的精髓,这跟四不像似的。”

月霞捧着碗站在旁边:“不是说叫麻辣烫菜吗?”

牧之秋有些无奈,什么麻辣烫菜,看着一碗拌了麻酱的辣煮菜她叫不出麻辣烫、麻辣拌也不可能说是叫火锅,才随口说教麻辣烫菜罢了。

“好吃么?”牧之秋转移话题问道。

月霞几人纷纷点头:“好吃,麻麻辣辣的,太香了。”

晓晓咽下口中的菜:“而且做起来也很简单,将那个料块放入锅中炒香加水煮开后就可以烫菜了,我们以后若是拿着个卖钱一定能赚不少。”

牧之秋看着这几个“本地人”吃得香已经猜到未来麻辣火锅上市后该有多受欢迎了。只是火锅底料这个东西做起来实在是麻烦。

光一个牛油就不好找呢。盛朝的牛作为农业工具,民间禁止杀牛,只能等牛自然老死。

她现在是有个系统加工厂,可以帮忙加工,但系统商店内没有牛油这项商品,无法永久解锁再让加工厂制作。而商店里麻辣火锅底料永久解锁则需要花费八百万积分,这就是摆明了不让她解锁,想要制作麻辣底料要自己熬制。

既然麻辣底料这条路暂时走不通,牧之秋直接选择了番茄底料。

番茄底料可能不如麻辣的受欢迎,但老少皆宜啊,不管是老人还是小孩,只要喜欢酸甜汤底的都有机会爱上这款火锅。

牧之秋刚刚让系统加工了几包番茄汤底,若是一会儿陆叙安来问刚刚的吃食,她就借机推荐一下。

火锅这种吃食虽然赚的多,但若是开店卖则需要很多锅具,而吃火锅速度慢,翻台就会慢,店铺太小的话无法一下子接待大量顾客,客人排队等位时间长难免就会出现流失。所以她也不打算在开铺子后卖火锅,她打算直接推广火锅底料。

要是有大酒楼愿意找她们合作那就更好了。

牧之秋将做好的小吃用油纸包好,翻箱倒柜也没找出一个像样的食盒来,最后还是牧以夏撕了一块布扎了个包袱装上的。

刚做好的食物透着包袱都能感受到它的热气,但要是从城南带到城西就一点热乎气都没有了。

牧之秋好心提醒道:“里面的小吃大多都是油炸的,凉了就复炸一遍,饼类上锅热就好,干料我都用油纸单独包起来了,吃的时候再撒就好。”

陆叙安接过包袱道谢,递给牧之秋银子后:“请问姑娘刚刚送去的食物叫什么?以后会在摊位上售卖吗?”

来了,来了,终于开始打听火锅的事情了。

牧之秋心里兴奋,面上却不显:“刚送去的吃食本来是叫火锅,应该围着锅边煮边夹着吃,我怕公子不方便,就将烫好的菜捞出来拌好后送去的。

今日吃的是麻辣底料,这底料所需的食材不太好找,暂时只能在家中解解馋。除了麻辣锅底,我还做了点番茄底料,公子要是不嫌弃可以拿回去尝尝,在锅中放入底料,加些水煮开后就可以烫菜吃了,蘸料的话可以用芝麻酱,空口吃也不错。”

牧之秋让月霞到厨房拿刚刚从系统加工厂取出的番茄火锅底料,送给陆叙安。

陆叙安打开罐子闻了闻,浓郁的酸味飘出,拿来煮菜一定很开胃:“这一罐多少钱?”

牧之秋摆摆手:“底料还没开始卖,试吃不收钱,公子要是下次还来摊位,告诉我一下味道如何哪里需要改进即可。”

面前女子的声音像泉水般干净清澈,眼中略带笑意,说话间嘴角时不时翘起,充满生气与活力。

陆叙安没有推脱,收下番茄底料,牵着马出了牧家:“天黑,姑娘不必送了。”

牧之秋站在门口点头,她本身也没打算继续送,刚要开口道别,就听陆叙安说道:

“下次见。”

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