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板车到位，摊位也收拾好了，当然是要开工了。
现在人手充足，牧之秋干脆做了个排班表。早上牧以夏带着翠香、晓晓两个女孩出来卖吃食；中午她带月霞和张愁；晚上再由牧以夏带翠香和张愁。
今日一早，除了平时卖的粥和卷饼外，牧之秋又在早餐中加了个香煎土豆丝饼。
将土豆、胡萝卜切丝，加入面粉、鸡蛋和少许葱花、清水，再撒上一点盐和五香粉，抓拌均匀，调成面糊状。
之后把菜丝制成的糊放锅内，煎成一个个掌心大小的小饼，待表皮金黄即可出锅。
土豆丝饼金黄的外表中透着橘红色的胡萝卜和翠绿的葱花，颜色鲜亮十分诱人。
外壳焦香，内里是土豆丝和胡萝卜丝的清脆，面糊中混合着鸡蛋的醇香，吃起来别有一番滋味。
牧之秋一下子摊了三十个土豆丝饼，临走时告诉牧以夏要是卖得好，就派翠香回来说一声，她再做些送去接着卖。
免得这些食客总是说她做的量少，到手边的钱都攥不住。
送牧以夏三人出门后，牧之秋带着剩下两个小的在院子里打太极锻炼身体。
买回来的这四个孩子一个比一个瘦，牧之秋都怕到冬天这几人扛不住再冻病了，还得给他们找大夫看病。便趁着空闲，抓紧带他们锻炼锻炼。
一套太极打下来，牧之秋身上出了一层薄薄的汗，身体轻松不少，连大脑都有些放松了。她捶捶胳膊揉揉腿，带着月霞和张愁回屋烤火休息，又从系统背包取出三盒牛奶，每人一个慢慢喝着。
月霞刚一尝到牛奶，眸子瞬间亮了起来，她眼巴巴的看向牧之秋，犹豫片刻还是开了口：“小牧姐姐，这是什么东西？喝起来有种别样的香味。”
牧之秋瘫靠在床上像没有骨头一样：“牛乳。以后每天都要喝，你们一个个都太矮了，得多喝点，吃饭也要多吃，不用省着，咱们家就饭多。”
月霞乖巧地点点头：“要给牧姐姐她们留点这个牛乳吗？”
牧之秋和牧以夏二人都姓牧，为了方便就用年龄大小叫着大牧、小牧，但牧之秋说大牧姐姐听起来显老，便直接让大家称牧以夏为牧姐姐、牧姑娘。
反正能分清是谁就行了。
“不用，咱家牛乳也多得是。”这可是她捡了大便宜在系统中兑换的永久使用商品。
一提起系统，牧之秋突然想到了自己好久没仔细逛过系统商店了，得去看看有没有什么打折货，她赶紧买一点。
上次给方贺宁兑换祛疤膏的时候都没时间细看呢，这次她从头扫到尾，每一样物品价格都仔细观察一下。
黑店依旧是黑店，螺蛳粉还是一百积分一袋。
等到她浏览到最后一行的时候突然看见一个标红打折的商品——制冰机。
这大冷天的买制冰机是不是有毛病。
她骂完，停顿片刻便花了二百五十积分兑换了一台，暂时存放在系统背包内。
牧之秋当然不是有毛病，她只是想起来自己能活到夏天，等夏天的时候再拿出来用不就好了。
打折商品可遇不可求，万一到了需要用的时候它恢复原价了可就不划算了。
逛完商店，牧之秋和二人闲聊着，突然大门被推开。
翠香急急忙忙喘着粗气，在院子里没看到牧之秋身影，便小心地推开房门，看向牧之秋的时候还有些怯生，眼睛不敢直视：“小牧姐姐，牧姐姐说让再做些土豆丝饼送去，客人们都很爱吃。”
这么快？
从家出发到宽窄南街要一刻钟，她们打完拳、喝个奶才花了多少时间啊。
翠香说：“我们刚到摊位，就来了一位老先生，听说是有了新品，一下子买走十个。还问，小牧姐姐今日为何没出摊，是不是在家偷懒呢。”
“钱老爷子啊？”除了这老头儿，也没人这么爱打趣她了。
翠香回想着牧以夏如何称呼的那位老丈，点头：“好像是姓钱。”
来工作了，牧之秋便带着小尾巴们到厨房继续做土豆丝饼，一口气又做了三十个，这次应该卖不完了吧。
翠香看着装进篮子里的土豆饼，犹豫道：“小牧姐姐再多做些吧，刚刚排队的客人们见我回来通知，都喊着让我提醒你多做些，他们都要尝尝。”
钱老爷子刚刚一下子买了十个土豆丝饼，似是故意宣传一样当街吃了一个。
刚出锅不久的土豆丝饼还是热的，一口下去焦香清脆，带着些许猪油味道。虽是油煎却并不油腻，他边吃边夸张的咀嚼，引得周围食客都看了过来。
排在后面的食客扒着往装吃食的箱子里瞅，看土豆丝饼的数量不多心中都有些着急，万一排在前面的再来几个像钱老爷子这样一买买十个的他们可就尝不到了。
看着这新来的小丫头要回去找牧之秋，忙道让她提醒牧之秋多做些土豆丝饼，他们今天都要吃到新品。
牧之秋盯着篮子里的数量有些犹豫，煎土豆饼虽是不太费油，可吃多了也会有点油腻，第一批加上这一批总共六十个，哪怕钱老爷子一口气买走十个也还剩下五十个，应该够吧。
她叹了口气，算了，反正没卖完的话家里还有六口人，浪费不了。于是又多做了十五个。
香煎土豆丝饼的做法并不难，除了切土豆丝、胡萝卜丝需要练一练，其余操作毫无技术可言，牧之秋让三个小的咱旁边仔细学着，过两天就由他们做这道吃食了。
牧之秋把做好的土豆丝饼包好放入篮子：“提醒大家别一次性买太多，这东西吃多了也腻，土豆丝饼每日都有，若是喜欢明日再来买就是了。”
可别一下子吃得腻住了，不然以后土豆丝饼就该没人买了。
牧之秋的提醒有些多余，土豆丝饼没一会儿就卖完了，这些食客一下子买上五六个土豆丝倒也不是自己一个人吃，他们好多都是带回家给家里人分的。
三文钱一个带有猪油香气的土豆丝饼，价格实惠味道好，谁会放过啊。
期间，翠香又跑回来让牧之秋加了一次土豆丝饼，一早上足足卖出一百三十个，还有许多想要的人没买到呢。
看着到了收摊的点，牧以夏忙笑着道歉，带着两个丫头回家。
翠香抱着钱匣子回来的时候还有些呆滞，她可从来没见过这么多钱，粗略估计一下，这钱匣子里的钱够再买一个她了。
牧之秋给回来的三人发牛奶，看着翠香笑道：“咱们中午和晚上赚的比这多得多，等你晚上收摊的时候再颠颠钱匣子，就觉得早上的钱少了。”
她领着月霞、张愁去做中午出摊的饭菜，上次的新品盖饭麻婆豆腐刚卖一天摊子就被砸了，不少常客还没尝到，这次得多做一些，好好宣传推广一下。
麻婆豆腐的香气是浓郁略带刺激的，张愁、月霞在旁边闻着直吞口水。这些日子吃的清淡，牧之秋没有做过这道菜，他们也就没有尝到。
看着两个孩子眼巴巴的看着锅里咽口水，待麻婆豆腐做好后牧之秋舀了一勺到碗里让他们尝。
月霞迫不及待的夹了一筷子，豆腐太嫩了，似乎是一用力就会碎掉，吃进嘴里花椒辣椒麻痹舌头，滑嫩的豆腐不用嚼就顺着喉咙滑了下去，只留下咸香麻辣味在口中。
月霞很喜欢这麻辣刺激的味道，她又夹起一些肉沫，同豆腐一样都是麻辣味，肉沫大部分都是瘦肉，嚼起来鲜香无比。
而张愁那边就不是这样轻松品尝了。他被豆腐辣的吸凉气，但豆腐的鲜美让他舍不得停下筷子，只好一边承受麻辣的痛苦一边享受麻辣的美味。
有了两个帮手，牧之秋炒菜的速度也快了起来，还没到往日出摊的时间就将东西餐桶装车，提早出门了。
到了摊位上，牧之秋继续做起甩手大掌柜来，让月霞、张愁二人自己卖，等遇到问题或是实在忙不过来的时候再来找她。
菜价和菜量，这些在家里早就给他们演示过了，现在该轮到他们展示了。
周围的摊贩看牧之秋把活甩给两个新人，调侃道：“你心真大，也不怕他们记错价钱，少收了钱。”
牧之秋无所谓道：“卖几次就记住了，这么个小摊位，做错了事也顶多是赔点钱，有什么心大不大的。”
月霞适应的很快，接触了两个客人后便放开说话了。她本就活泼是活泼的性子，只是因为遭遇了被亲生父母卖掉这件事情心里有些难过，在人牙子那边又怕碰上不好的买家，现在知道买她的两个姐姐都是好人也就不再害怕了。
张愁那边就没有这么顺利，他在府里的时候就遭人排挤，母亲走后一直唯唯诺诺不敢大声说话，做错了什么事恨不得马上跪下道歉，生怕挨打。最重要的是，他过于瘦小，也没什么力气，哪怕最近吃的好了，也不可能一下次成为大力士。
他盛饭速度很慢，有些客人不满意的向牧之秋抱怨：“小牧姑娘，快来搭把手吧，这孩子忒笨了。”
客人话音刚落，张愁顿时慌了起来，他怕受到责怪，不停地向客人道歉。
客人见他一个男孩子这副德行，忍不住骂道：“我又没说你什么？你这幅模样别人看了还以为我欺负你了似的。”
牧之秋从后面看他身子有些颤抖，探了口气让他到后面歇一会儿，自己给客人打起饭来。
还给客人解释道：“这孩子常挨打，胆子小，对不住各位了。”
离得近的客人看向张愁露出来的皮肤上有着不少疤痕，顿时说不出狠话了。同时还感叹着牧家姐妹心眼是真好，连这么“没用”的孩子都收养，真是心善啊。
牧之秋看了眼不知所措低头站在旁边的张愁，有些发愁。
男孩子家家怎么胆子这么小，张愁如今已经十二岁了，再不改改胆小的性子以后可就不好过了。
本来计划让张愁中午、晚上连着两次出摊是因为他是男孩，体力好，多干点活也没什么，没想到体力好像不是很好，多出一次摊也不知道能不能撑住。
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