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林家隔壁的房子好像有人住了。
这几日总是能够看到来来往往的人给那房子做打扫清理。
“那屋子都空了几年了吧，原本的房主不是说不卖吗？”林薇从赵婶那听到消息时还挺惊讶的。
据她所知，隔壁一家子早在几年前便搬到东大街去了，这房子自那后就空着了，原来的房主也说过不会将这房子租出去，更不会卖。
“这几年过去，人的想法总归是会变的。”赵婶随口道。
“也是。”林薇点头。
随即反应过来，“赵婶，既然隔壁有人住进来了，那我们要上门打个招呼吗？”
这时候的邻里关系还是很重要的。
赵婶摆摆手，“姑娘否操心了，对方要是个知礼的，自会上门请邻居吃乔迁酒，若是个不知礼的，那便也无需搭理。”
庆丰城有习俗，只要是换住所，不管是租的还是买的又或者是自家做的，都要请上些人过来吃饭喝酒，俗称暖锅，而邻居是必请的。
而林家隔壁的宅院。
王金福看着眼前这焕然一新的宅子，再看看躺在摇椅上摇晃着，满身满脸都写满惬意享受的老友。
他啧啧两声：“你可真是……”
王金福想了半天也没想出个好形容的词来。
张老爷子倚在摇椅上睨他一眼：“行了，想不出来就别想了。”
他坐直身体拍拍身边另一张摇椅，招呼王金福趟下。
王金福也没跟他客气，径直过去躺了下来。
“今日找你过来是有事让你帮忙。”张老爷子不好意思道。
王金福正舒服的眯着眼睛，闻言头都不带偏一下。
“你竟还有需要我帮忙的时候？什么事？”他语调懒洋洋的。
“就是林记酒楼的林姑娘，你能否帮我将她请来？”
“林丫头，你请她来帮你做吃食？”王金福笑，随即猛然起身。
“我就说你搬地方就搬地方，怎么还特意搬这里来了，和着你是盯上了人林丫头的好手艺啊！”
“哎哎哎，我可没这样说。”张老爷子连连摆手。
“那不然是什么原因？”王金福狐疑地看他一眼。
张老爷子无奈，只得将当日赵今旺与他说的话给王老爷子说了一通。
“原来如此。”王金福点点头。
他与张老爷子相交多年，自然知道对方除了喜爱美食外，还醉心算学这件事。
而现在林丫头不但有一手好厨艺，算学竟然也十分不错，这不一下子就挠到这老小子的痒处了。
再结合近来的听闻，王金福瞥他一眼。
“你是想收林丫头做徒弟？”相交多年，他知道对方不是介意男女之分的人。
说到这个，张老爷子心中就郁闷。
“你也知道我来此的目的根本就不是收徒弟，可惜上次一时嘴快，这话都说出去了，那不得收几个弟子。”
“既如此，那我可不得收自己中意的。”张老爷子越说越理直气壮。
“你想收人家当弟子，人家还不一定愿意呢！”
“我可是户部尚书，两朝元老，我的学识、书法、算学不说在大庆朝能够排到第一，可也能算的上前十，只要那丫头识货，就不可能不愿意。”张老爷子信誓旦旦。
随即又没好气的看王金福一眼，“又不是谁都像你这般不识货的。”
他可是在打算收徒后的第一时间便将这消息告知了这位老友的，可惜对方一口回绝。
“我那哪是不识货，分明就是我家没合适的人选好吗？”王金福也十分扼腕。
他的大孙子已经十五了，早些年便发现不是读书的料。
小孙子又才两岁，话都还说不全呢，让他去读书未免太早了些。
而两个孙女也只认得几个字，对于读书写字的热情还比不得刺绣、打络子。
既如此他又何必将人送去，也免得因着此事坏了两人的情分。
“行了，不说这个了，只说你帮不帮忙吧？”张老爷子双手撑在把手上挺起身子看着他问。
“害，你这那里需要我帮忙！”王金福施施然的躺回了椅子上。
“按照青州的习俗，暖锅当天必定是要请邻居过来的，你若是想收人家当徒弟，还是好好想想该怎么开口吧！”王金福躺在椅子上好不惬意地开口。
“这个不急，我还得再考考那丫头呢。”张老爷子也躺了回去，手搭在了扶手上，一副好不惬意的模样。
王金福心中暗嗤他，惯会装模做样，等到时候徒弟跑了就知道后悔了。
……
林家接到了隔壁新搬入的邻居的暖锅帖子。
“姑娘，这新搬进的人家看着像是大户人家的做派，暖个锅而已，竟然还正式的送了拜帖上门，啧啧！”
林薇接过拜帖一看，落款是谢若蕴，这名字眼熟的很，一下子就让林薇想到了王老爷子那对夫妻朋友。
就名字看来，应该不会有别人了。
林薇脑中思绪转了几个弯，好歹也是林记酒楼的大主顾，既然住到了自家隔壁，那这暖锅时的贺礼便得好好准备好了。
“赵婶，我们到时候要准备贺礼的，这个有什么讲究吗？”林薇转头看向赵婶。
“这个有的，一般来说送上一样吃食，一坛子酒水，再有一个红封就够了。”
酒水啊！林薇想到了林记酒楼，原本的醉香楼是有酒水专卖权的，林薇接手醉香楼后，便也顺带着接手了那酒水专卖权。
只是碍于林记开张，事情繁多，她便把这事情给耽搁了下来。
眼瞅着离新邻居家的乔迁之喜不过三天时间了，现在酿酒也来不及了，既如此，这坛子酒就到外面买好了，点心的话自己做就是了。
于是她吩咐赵婶，这两日出去买菜的时候，寻摸一下品质好的酒，买一坛子回来。
而她第二日便开始准备起了那点心。
林薇早前做的蛋挞、泡芙、山药红豆糕、蛋糕、双皮奶等点心，林薇都将其加入了林记酒楼的菜单当中，当前是由林薇自己负责着。
只是林薇不想要全天都待在林记厨房里，因而菜单上的这几样点心，每日都是限量供应的，而林薇也在询问过浅草意愿之后，打算后面慢慢地将做点心的事情交给她。
而张老爷子和张老夫人近来频频光顾林记酒楼，既如此，那酒楼有的东西就不再适合送过去了。
因而林薇打算做上一份之前都没做过的小吃送过去。
那便是蜜汁猪肉脯。
选择上好的瘦肉，将其剁成肉糜，肉糜中加入少许糖、黄酒、盐、酱油、黑胡椒粉用以调味，再加入适量的红曲粉用以调色。
而后搅拌均匀，再放上半个时辰，腌制一下。
案板上铺油纸，腌制好的肉糜取部分出来放到油纸上，再在上面铺上一层油纸，然后用擀面杖将其擀成厚薄均匀的薄片，揭去上面的油纸，将擀好的肉片放入铁制烤盘之中。
而后将烤盘放入已经预热好的烤缸之中，考上约莫半刻钟的时间。
趁此时间，再调个蜂蜜水。
而后将烤至定型的猪肉脯拿出来，两面都刷上蜂蜜水，再放入烤缸烤一刻钟，而后再刷一遍蜂蜜水，而后撒上白芝麻，再放入烤缸烤半刻钟的时间，取出，猪肉脯就做好了。
林薇重复这个动作几次，将所有的肉糜都烤完了，而后将它们叠在一起，切掉边角的不平整，剩下的切成长方形。
林薇拾起一片猪肉脯，棕红色的猪肉脯薄薄的一片，阳光仿若可以穿透，咬上一口，外皮焦香、内里鲜嫩，蜂蜜微微的甜与芝麻的酥香结合在一起，口感层次分明，让人忍不住吃了一块又一块。
林薇连吃了好几块才停下来，她留了一部分自家食用，将剩下的大部分猪肉脯叠好放在油纸中再装入一个精致的小竹篮中。
竹篮是花边的制式，里面的油纸很大，露出些许边角来，林薇将油纸的边角折了回去，而后又拿配套的竹盖将其盖住。
她提起竹篮又仔细打量了一番，很好，就这样送过去，完美！
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