《美食：摆摊的我怎么成厨神了？》转载请注明来源：三零中文网sanlingzw.com
一连几日，江风在湘菜馆忙忙碌碌。
口碑持续酦酵。
他做出的东西，味道自然不用多说。
每个吃到美食的客人，都对江月台的菜赞不绝口。
尤其是江风做的，从未翻车过。
现在江风算是国内最火的厨师了。
酒楼开业前，系统也发布了相关任务，每日招待三百名食客。
三百名食客，一桌至少两三人，所以轻轻松松就能完成任务。
也是因为如此，江风得到了一些食谱。
这周的系统任务，奖励是一块手表，几百万的奢侈品。
江风也不追求这些，不过摆在家里好看，也算是多了些收藏。
等到第七日，江风还是决定整个大活儿。
连做了六天家常菜，总得露一手。
每天重复做家常菜有些疲劳，倒不是觉得累，而是有些无聊。
热度既然在，那就做些顶尖的菜品。
恰好，他的手里就掌握一种顶尖菜品的食谱。
这道菜，绝对会惊艳人们的眼球。
做法倒也不难，就是十八种丸子放在一个锅里，锅里是一锅雪白的浓汤，等开水开始煮，就会看到丸子一个一个冒上来。
捞走一个，又飘出来一个，感觉永远捞不完一样。
这道菜，就叫做雪里藏珍。
菜品的来源也有说法，是说当年一位盐商路上遭遇土匪被洗劫一空，正是寒冬腊月，饥寒交迫之下，他就到一家农户家里寻求吃的。
结果，农户竟是煮开锅之后，拿着一团雪放在锅里煮。
盐商觉得惊奇，就看到雪煮化之后，一个又一个丸子在锅里漂了起来。
因为不同的丸子煮熟的时间不同，先煮熟的丸子会先漂起来。
所以，漂起来一个吃一个，像是源源不断变魔术一样，就有了这道雪里藏珍的名菜。
江风获得了食谱，到也知道这道菜的做法。
于是，提前一天晚上，他喊来两个主厨，帮他一起搓丸子。
馅料自然是他调，腌制的味道也是他负责，主厨就负责打下手。
这道雪里藏珍，共包括十八种味道的丸子。
九荤九素。
荤菜包括猪牛羊鸡鸭鹅鱼虾蟹
素菜包括香菇、草菇、平菇、金耳、银耳、木耳、竹笋、莴笋、芦笋
把它们全都做成丸子，每一种丸子的调料也不一样。
后厨摆满了干净的白盘子。
搓好丸子后，就把丸子摆在盘子里。
十八种丸子，各自放在一片区域。
不多时，后厨就全都是丸子了。
江月台的运营也在这边拍摄视频。
每次开业，运营必定会过来，拍一些宣传视频。
有江风在，视频的热度就高。
厨房的场面颇为奇特。
主厨们也不知道江风打算做什么，但是每一种丸子都很精致，如果用汤煮出来，不管是吃丸子，还是喝汤，感觉都不错。
做丸子剩下的螃蟹壳、鸡骨架、猪骨等等，江风也没浪费。
这些都是熬制高汤的材料。
在搓丸子的时候，他同步开始熬制高汤。
这一步还是挺折腾的。
忙忙碌碌到很晚，江风才开始安排接下来的事。
“好，把这些丸子装在盆里，倒入高汤，然后放在冰库冷冻。”
“温度我来调整。”
“一定要确保每个盆里有十八颗不一样的丸子。”
“丸子进过一定时间的冷冻，才能更入味儿。”
江风对大家说道。
大家按照他的做法，开始冷冻丸子。
每一个盆里都装入十八颗丸子，然后倒入高汤，再放在冰柜冷冻。
冷冻的温度也很怪。
一名主厨对江风说道：
“老板，这种温度的话，盆容易结霜。”
“到时候都是白霜，像是雪一样，很难处理。”
闻言，江风笑道：
“要的就是这种效果。”
“做这道菜比较占地方，明天后厨太忙，没地方放得下这么多丸子。”
“今天提前做好，明天我也能清闲一些。”
“都摆好。”
冷库里面很干净，没有任何其他食材的味道。
江风对这方面的要求还是挺高的，这样就不会破坏他做出来的丸子的味道。
一切都准备好，已经很晚了。
幸好，今天准备好的话，明天就不怎么费功夫了。
翌日。
客人们进入江月台，第一件事就是看公告栏。
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