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第四十一章 热闹的斋堂!

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在僧人开饭之前,李向佛提前尝了尝素包子的味道。

他咬了一口下去。

瞬间,多种素菜的香味混合着就从嘴里释放出来。

切碎的红薯粉在极为q弹,包菜和胡萝卜菜香味儿浓郁,木耳嚼起来发出“咔嚓咔嚓”的声响。

味道很香,却丝毫没有荤腥。

江风用油的控制极好,虽然在素菜馅儿上浇了热豆油,但又加了些水,油的比例并不重。

而且,包菜和胡萝卜中的油脂被江风炒了出来,都是蔬菜本来的味道。

纯素菜,却又可口。

寺庙的饮食都是偏清淡的,这也是寺庙的要求,要清心寡欲。

但很多时候,大家吃的太清淡,也需要一些味道来调剂。

比如,僧人不能吃辣椒,但是他们自己做出来的辣白菜,不用辣椒,就是可以吃的。

江风的包子完全符合这种情况。

说清淡,又特别的香,全都是炒熟的素菜馅儿的味道。

说味道重,又没有任何破戒的地方。

“这包子真可以!”

“这小摊老板怎么做到的,纯素的包子也能做的这么香?”

“高手啊!”

李向佛对江风发自内心的佩服。

寺庙的生意不好做。

对饮食的要求很高。

此前的那个包子铺老板,险些就不做寺庙生意,还是李向佛好说歹说才让人家同意。

这两天包子铺老板回老家办事,让李向佛很是着急。

后来遇到江风,才想到了办法。

这个时候,寺庙的【殿座】张牧过来。

所谓殿座,就是厨房、斋堂的负责人,负责管理寺庙饭食斋粥。

李向佛也是一直和张牧沟通。

因为相互非常熟悉,所以张牧就不叫李向佛“居士”,而是称呼其名字或者法号。

“早斋准备好了吗?再有一会儿僧人们都该过来了。”

张牧询问道。

“放心,没问题,找到新的店家了。”

李向佛自信满满的回道。

“那就行,我还有些担心,毕竟很多人不了解寺庙的规矩。”

“这是今天的包子和馒头,你尝尝就知道了。”

李向佛给张牧递过去一个素菜包子。

张牧接过,立刻尝了一口。

包子皮散发出清香的面香味,似乎还能闻到发酵过的小麦的味道,而且口感格外的软。

素菜混合在一起,嚼起来口感也好。

起初张牧有些吃惊,味道这么香,该不会添了什么不该添的配料。

但是他嚼了几下仔细的品味,又发现都是素菜本身的味道,还有些调味品的味道。

好吃,却没有任何破戒的地方。

张牧也有些惊讶。

在庙里吃了这么多年,能把素菜包子做到如此地步,从来没有。

平日里普通人吃的素菜包子,要不是加了鸡蛋,要不加了葱花,或者是加点辣椒之类的。

毕竟这些东西炒过之后,吃着香。

但寺庙要求高,吃的都是素食,不加鸡蛋和葱姜蒜,也不加辣椒。

能把素食做的好吃,非常不容易。

“这包子可以啊!”张牧赞叹道。

“从哪买来的?”

听到张牧的话,李向佛笑着说道:

“这个也不是什么秘密,昨天半山腰那个小广场,来了一个小摊。”

“那小摊的老板可厉害了,之前在两个地方摆过摊,食客都是排着长队追他。”

“我在网上看到过他的视频。”

“没想到昨天他来凤栖山,我就顺势和他下了订单。”

“这手艺,真不是吹的。”

“我提了要求,人家压根没有半点为难,满口答应。”

“做出来的包子就是好。”

“馒头也好,可惜我馒头点少了。”

李向佛有些后悔。

该多买一些的。

闻言,张牧点点头,赞同李向佛的话。

提了要求还能做到这地步,这老板自然厉害。

这个时候,两个小和尚已经把馒头包子都摆了出去。

没多久,钟声响起,僧人们纷纷来到斋堂,准备吃今日的早斋。

上早课,静坐,还是很消耗

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